ベーコンとレタスの洋風かき揚げ
レタスが少し余っていたので、ふと思い立ち、厚切りベーコンと合わせてかき揚げの天ぷらにしてみました！
具材が明らかに洋風なものなので、ころもに黒コショウやバジルも混ぜて、さらに洋風なお味に。
斬新なかき揚げかと思いますが、ベーコンもレタスも、天ぷらにしてもなかなかにイケます！
ベーコンほだいたい想像できるかと思いますが、レタスもサクっ！ パリっ！という食感がかなり美味！
また、黒コショウとバジルの風味が利いた味は、白いご飯のおかずやお酒の肴としてもよく合う！
作り方も普通のかき揚げとほぼ同じですし簡単！
これもまたおススメなかき揚げ天ぷらアレンジですよ☆
ベーコンとレタスの洋風かき揚げ
レタスが少し余っていたので、ふと思い立ち、厚切りベーコンと合わせてかき揚げの天ぷらにしてみました！
具材が明らかに洋風なものなので、ころもに黒コショウやバジルも混ぜて、さらに洋風なお味に。
斬新なかき揚げかと思いますが、ベーコンもレタスも、天ぷらにしてもなかなかにイケます！
ベーコンほだいたい想像できるかと思いますが、レタスもサクっ！ パリっ！という食感がかなり美味！
また、黒コショウとバジルの風味が利いた味は、白いご飯のおかずやお酒の肴としてもよく合う！
作り方も普通のかき揚げとほぼ同じですし簡単！
これもまたおススメなかき揚げ天ぷらアレンジですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚切りベーコン、レタスを1cm幅ほどの短い細切りにする。
- 2
天ぷら粉（または小麦粉）、塩、黒コショウ、乾燥バジルに冷水を適量加え、軽く掻き回ぜる。
- 3
厚切りベーコン、レタスを②の液に浸けてよく混ぜる。
- 4
フライパンか鍋にたっぷりの油を入れ、適温まで加熱する。
- 5
油に③をおたま1杯ぐらいづつ入れ、ころもがキツネ色になるまで揚げ、キッチンペーパーなどで余計な油をとれば出来上がり☆
-
- 6
※お好みで、さらに塩を付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
天ぷら粉がなければ小麦粉でも可。
ころもは混ぜすぎず、ダマがあるくらい軽く混ぜるだけにするのがサクサクにするコツ。
塩加減はお好みで調節してください。
つくれぽ
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