メインに♪かぼちゃのミートソースグラタン

Name: メインに♪かぼちゃのミートソースグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 300g(種なし）; 合挽肉 200g; 玉ねぎ（粗みじん切り） 150g(1個）; トマト缶 250g; コンソメ 小さじ２; 塩コショウ 少々; チーズ（とろけるタイプ） 70g

キッチンひろば @cook_40050000

ほっくほくのかぼちゃをミートソースと合わせて、みんなが食べやすいメインおかずになります。

メインに♪かぼちゃのミートソースグラタン

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ほっくほくのかぼちゃをミートソースと合わせて、みんなが食べやすいメインおかずになります。

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材料

かぼちゃ 300g(種なし）
合挽肉 200g
玉ねぎ（粗みじん切り） 150g(1個）
トマト缶 250g
コンソメ小さじ２
塩コショウ少々
チーズ（とろけるタイプ） 70g

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作り方

1

かぼちゃは1cm厚でカットし、ボールに入れラップをし、レンチン3分。
2

フライパンで合挽肉と玉ねぎを炒める。しっかり火が通ったらトマト缶、コンソメ、塩コショウを入れ炒め合わせる。
3

かぼちゃを加え全体をなじませ、蓋をしてかぼちゃが崩れる手前ぐらいまで弱～中火で煮る。
4

３をグラタン皿に入れ、チーズをのせてトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
5

パセリ等をふって完成！

コツ・ポイント

手順２では、トマト缶の酸味がとぶ程度までは炒め合わせながら煮つめるのがオススメです。

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つくれぽ

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キッチンひろば @cook_40050000

2025/04/09 23:39に公開

夫と長女（21才）と長男（18才）と私の４人家族。食卓で聞く「これ美味しい！」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに？」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功！」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの＆ぼちぼちと・・・やってます。

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