半熟ゆで卵は、沸騰鍋に6分半。(時々混ぜると黄身が偏らない)

【もやしと小松菜のナムル】
鍋に水入れて沸かしておく♪その間にもやし＆小松菜1袋ずつを洗う。小松菜は3cmに切る

【大根とにんじんのなます】大根の皮むいて千切り。にんじんは皮むかず千切り。ボウルに入れて塩小さじ4分の1で和えておく。

鍋のお湯が沸いたら、まずもやし30秒茹でる→その後、小松菜も入れて、もう30秒茹でる。ザルで粗熱冷ます。

【小松菜＆もやしナムルの味付け】ガラスープ小さじ1、胡麻油小さじ2、塩少々入れて味付け→小松菜ナムル完成♡

【にんじん大根なますの味付け】両手でぎゅーっとしぼって水切り！酢大さじ2、砂糖小さじ2入れて混ぜる→にんじん大根の完成♡

【肉味噌】先ほどレンチンしておいた水切り木綿豆腐をしぼってくだいてそぼろ状にする♪

【肉味噌の合わせ調味料作り】⭐︎印の調味料→コチュジャン小さじ1、味噌小さじ2。(好みで比率かえて。合計が大さじ1)

残りの調味料⭐︎しょうゆ小さじ4、砂糖大さじ1、にんにく、しょうがチューブ小さじ1も入れて混ぜておく♪

鶏もも挽肉を炒め、色が変わったら豆腐をin！ある程度豆腐の水が飛んだら合わせ調味料を入れて炒める→豆腐そぼろ完成♡

盛り付け♡蓋をして冷凍庫にin！