枝豆ごはん

Name: 枝豆ごはん
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 茹でてサヤから外した枝豆 お好きな量（茶碗に2/3〜1杯分がおすすめ）; 「極丸」 1包; ★薄口醤油 小さじ2〜大さじ1; ★みりん 小さじ2

五十嵐鰹節公式キッチン @kezuriba

五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかった枝豆ごはんレシピです。
だしパックを入れて炊くだけのお手軽レシピ！
炊飯器を開けた瞬間に広がる鰹節の香りが食欲をそそります。

▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください！
https://kezuriba.com/item/tc001/

枝豆ごはん

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▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください！
https://kezuriba.com/item/tc001/

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材料

2合分

お米 2合
茹でてサヤから外した枝豆お好きな量（茶碗に2/3〜1杯分がおすすめ）
「極丸」 1包
★薄口醤油小さじ2〜大さじ1
★みりん小さじ2

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作り方

1

お米を洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の水位まで水を加え30分ほど浸す。
2

★を加え、中央に「極丸」を置いて普通に炊飯する。
3

炊き上がったら「極丸」を取り除き、枝豆を加えて全体をさっくり混ぜる。
4
〜極丸のご紹介〜
鰹荒節をベースに、うるめ節、さば節、昆布など、だしの旨味を引き立たせる素材を配合しています。

コツ・ポイント

・器に盛ってから塩昆布をトッピングするのもおすすめ。その場合は、薄口醤油の分量をほんの少し減らすと良いです。
・おこわの場合も全く同じ工程ですが、水加減は炊飯器の「おこわ」の水位で計り、浸水時間を30分きっちり計りましょう。

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つくれぽ

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五十嵐鰹節公式キッチン @kezuriba

2025/04/10 05:03に公開

100年先も、伝統製法の鰹節を。老舗の蕎麦店や和食店向けの削り節製造一筋で培った、経験と目利き。日本全国から選りすぐった鰹節を、静岡県御前崎市の自社工場で削り、削りたての鮮度を大切にしてお届けしています。▼五十嵐鰹節ECサイトはこちらからhttps://kezuriba.com/▼Instagramでは動画でレシピを紹介しています@kezuriba

このレシピのキーワード

ご飯枝豆米

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