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我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁
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我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁-レシピのメイン写真

我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁

togachan@ai-mama
togachan@ai-mama @cook_47956532
東京都

一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。

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togachan@ai-mama
togachan@ai-mama @cook_47956532
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一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。

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材料

2人分
  1. 水 お椀2杯分
  2. 本だし(あれば) 小さじ1/2
  3. じゃがいも 小さいの1個
  4. 乾燥わかめ 小さじ2
  5. 味噌 大さじ1(好みで調整)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをお好みのサイズにカットして、水にさらす

    • 我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お椀2杯分の水を入れた鍋に、本だし、ジャガイモを入れて火にかける

    • 我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を少し弱めてジャガイモが柔らかくなるまで煮る(時間を測ったら6分でした)

  4. 4

    弱火にして味噌を溶かす。(味噌汁は沸騰させないで!)

    • 我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    乾燥ワカメを入れて、火を止めて完成

    • 我が家のわかめとじゃがいもの味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの硬さは竹串を刺して確認。
味噌は味見をして量を調整してね。
冷蔵庫にあるものを入れて、色々試してみて!

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togachan@ai-mama
togachan@ai-mama @cook_47956532
2025/04/10 05:54に公開
東京都
2025年4月、大学入学を期に家から独立した娘のために家を食べさせていたものをレシピ化していきます。家にいる時は何もしなかった(教えなかった...反省)娘なので、少しでも役に立つと嬉しいです。ここのレシピは料理経験のない娘のためのものなので・材料少なめ・簡単にできるを意識しています。少しづつ難易度もアップしなきゃね。
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