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里芋コロッケ
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里芋コロッケ-レシピのメイン写真

里芋コロッケ

アーティフル
アーティフル @cook_41255911
熊本県

里芋のコロッケです。コロコロしていて、胃腸に優しいお弁当のおかずにもぴったりです。

里芋のコロッケです。コロコロしていて、胃腸に優しいお弁当のおかずにもぴったりです。

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里芋コロッケ

アーティフル
アーティフル @cook_41255911
熊本県

里芋のコロッケです。コロコロしていて、胃腸に優しいお弁当のおかずにもぴったりです。

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材料

3人分
  • 里芋 200g
  • 豚ひき肉 75g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 片栗粉 大1
  • 桜エビ 10g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 鰹節 10g
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて10分程茹でた後につぶす

  2. 2

    豚ひき肉と玉ねぎを炒めておく

  3. 3

    つぶした里芋に②と片栗粉、桜エビ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    小麦粉→卵→鰹節の順で付け、狐色になるまで揚げたら完成

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アーティフル
アーティフル @cook_41255911
2025/04/10 08:05に公開
熊本県
Instagram➤ @artiful___ https://www.instagram.com/artiful___/?hl=ja「トマトの一大産地である熊本から元気を届けたい!」アーティフルでは、農作物を通してより多くの人々に「幸せ」をお届けできることを願い、作り手も繋がる人もワクワクする農業を目指して日々挑戦を続けています。※当サイトの情報を転載、複製、改変等は禁止いたします。
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 片栗粉 サクラエビ 豚ひき肉 かつお節 卵 小麦粉 玉ねぎ

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