フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1.5㎝厚さに切った木綿豆腐を並べて両面をこんがりと焼き目がつくまで焼く。

❷にめんつゆ（小さじ2）を加え煮詰めながら木綿豆腐にからませて器に盛り、1、マヨネーズ、青ねぎ小口切りをかける。