No3483イーピンとサンピン
KitchenGP @satoshianzai
オクラを豚ロース薄切り肉で巻いて揚げた、サクサクの美味しい一品です。おつまみやお弁当にもぴったり！
麻雀牌の筒子の一筒と三筒に似た、
オクラ肉巻きロールとインゲン卵ロールです。
春といえば弁当の季節、
弁当に最適な伝統的なおかずです。
オクラは胡椒醤油炒めをして下味をつける。
インゲンは塩コショウ炒めにして下味をつける。
No3483イーピンとサンピン
オクラを豚ロース薄切り肉で巻いて揚げた、サクサクの美味しい一品です。おつまみやお弁当にもぴったり！
麻雀牌の筒子の一筒と三筒に似た、
オクラ肉巻きロールとインゲン卵ロールです。
春といえば弁当の季節、
弁当に最適な伝統的なおかずです。
オクラは胡椒醤油炒めをして下味をつける。
インゲンは塩コショウ炒めにして下味をつける。
作り方
- 1
オクラをサラダ油で炒め醤油と黒胡椒を振る。
- 2
豚ロース薄切り肉でオクラを巻く
- 3
小麦粉をまぶし、小麦粉を溶いた水をつけてパン粉をつける。
- 4
いんげんを塩コショウで炒める。
- 5
卵をよく溶いてから白だしを加える。
- 6
インゲンを入れて玉子焼きをつくる。
- 7
フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
オクラは事前に軽く茹でておくと、火が通りやすくなります。揚げる際は油の温度に注意し、カリッと揚げてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24645138
