トラフグを釣ります。釣船で身欠にして貰います。白子があれば貰えます。

カブの皮を剥き、輪切りにします。

白子は出来るだけ血管から血を抜き水で洗い、キッチンペーパーで水分を切って、輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルをいれ、カブの両面に少し焼き目が着くまで火を入れます。

白子に小麦粉を振ります。フライパンにバターをいれ火を入れて溶けて来たら白子を入れて焼きます。