じゃがいもとピーマンを細切りにする。私はスライサーでカットしています。

沸騰したたっぷりのお湯にじゃがいもを入れて、煮たったら30秒でザルにあげて十分にすすぐ。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、レンジ600Wで20秒してよく混ぜ合わせる。