ピロタラ♪

***発酵食品ソムリエ***
みなさまのレシピを参考にしつつ、簡単で栄養ある食事を心掛けています。
よろしくお願いします♡

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ピロタラ♪

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長芋とお豆腐のグラタン

長いも長いも • 豆腐 • たまご • 白だし • 醤油麹 • マヨネーズ • スリムネギ • とろけるチーズ • 刻みのり
- 2人分
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塩麹でにんじんナムル♡

にんじん • 塩 • 塩麹 • すりおろしにんにく • お好きなごま油 • すり白ゴマ
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やみつきポリッポリきゅうり

きゅうり • 塩 • 鷹の爪 • 生姜千切り • 醤油 • 酢 • みりん • 砂糖
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万能ニラ麹

ニラ • 生麹 • 醤油 • 醤油 • 生姜のすりおろし • にんにくすりおろし
- 200ｇ分
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塩麹でトウモロコシご飯

お米 • トウモロコシ • 塩麹 • 水
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自家製甘酒♡

米麹 • 2倍粥 • 水
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お鍋を使い生米から作る2倍粥

生米 • 水
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お酒のおつまみに♡めかぶの松前漬け

めかぶ • スルメイカ • 切り昆布 • 人参 • 鷹の爪 • 醤油 • みりん • 酒 • きび砂糖
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じゃがいものチーズ焼き

じゃがいも • とろけるチーズ • ベーコン • にんにくスライス • オリーブオイル • バター • 塩 • こしょう
- 2人分
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めかぶの茹で方

めかぶ • 沸騰させたお湯
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1個分の簡単味噌玉♡お弁当のお供に♡

味噌 • 乾燥わかめ • 揚げ玉 • かつお節 • 乾燥麩 • 三つ葉やねぎ
- 1個分
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長芋と明太子のチーズ焼き

長芋 • 明太子 • 卵 • とろけるチーズ • 麺つゆ • マヨネーズ • 刻みのりや青のり
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鶏ひき肉とズッキーニのチーズ焼き

ズッキーニ • 鶏ひき肉 • 玉ねぎ • パプリカ • マッシュルーム • とろけるチーズ • にんにく • 塩麹 • 塩麹 • コショウ • オリーブオイル
- 3人分
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絶品♪半熟煮卵♡黄身がとろとろ～

卵 • 醤油 • みりん • 砂糖 • お酒
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絶品！塩麹の長ネギ炒め

長ネギ • ごま油 • 塩麹 • コショウ