アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はドリップをペーパーで拭き取り、1口～2口サイズにカットする。 セロリの葉は適当にざく切りにする。
- 2
しめじは適当にほぐす。 タマネギは適当にスライスする。 ☆の調味料を混ぜておく。
- 3
鶏肉に下味の塩を軽く振る。 フライパンに油を入れ、皮面を下にして並べて熱する。
- 4
皮面にしっかりとした焼き色がついたらひっくり返し、しめじを入れる。(あまり触らなくてよい)
- 5
鶏肉の裏面としめじに焼き色がついてきたら☆のタレを入れる。 フライパンを揺すりながらタレを煮詰め絡めるように焼いていく。
-
- 6
鶏肉に8～9割火が通ったらセロリの葉とタマネギを入れてさっと炒め合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
⑥の野菜を入れるタイミングは、野菜のシャキシャキ食感を残すために最後のほうに入れています。 よく焼いたほうがお好みの場合はもう少し手前で入れて調整してください。
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