アラビアータペンネ
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
アラビアータをイメージして作ったトマトベースのペンネ料理です。
鷹の爪とにんにくで、食べ応えのある味付けに。
余ったキャベツと油揚げのお味噌汁を使っています。
海鮮系の味付けをしたい気分になりました。
-2025.04.13.sun.dinner
アラビアータペンネ
アラビアータをイメージして作ったトマトベースのペンネ料理です。
鷹の爪とにんにくで、食べ応えのある味付けに。
余ったキャベツと油揚げのお味噌汁を使っています。
海鮮系の味付けをしたい気分になりました。
-2025.04.13.sun.dinner
アプリでひらく作り方
- 1
余ったお味噌汁があったので用意しました。（キャベツ・油揚げ・味噌）
- 2
塩を入れたお湯でペンネを茹でます。
- 3
茹でている間にソースを作ります。まずサラダ油をひいてにんにくを温め香り付けします。
- 4
そしたらお味噌汁とトマト缶、鷹の爪をいれます。鷹の爪は半分個にして種をとっていれました。
- 5
コンソメ・塩・砂糖などで味を整えます。
- 6
水分量は火加減とペンネの茹で汁で調整してください。
- 7
ペンネがゆであがったら、お湯をきって、ソースと合わせて炒めます。
- 8
いい感じにおいしくなったら完成です！！
コツ・ポイント
鷹の爪の調理にはまだ慣れていないんですが、火にかけるほど辛味が出てくるので、いいところで取り出してあげたりして下さい。ちょっと水分多かったので、火強めで一生懸命水分飛ばしました。お味噌汁は余っていたから入れただけで、無くてOK！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24649246
