南インドのベジ・シャールナ！ Peynir @cook_87571996 ベジ・シャールナは野菜入りの軽めスパイスグレイヴィ（サラサラ系カレー）。சால்னா（シャールナ）は南インドの「バロッタの相棒」として知られる存在で、重くないのにスパイスの旨みがぎゅっと詰まった流れる系カレー。今回はベジ仕様で仕上げることで、重さゼロなのに満足感MAXの夕食スープに。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ベジ・シャールナは野菜入りの軽めスパイスグレイヴィ（サラサラ系カレー）。சால்னா（シャールナ）は南インドの「バロッタの相棒」として知られる存在で、重くないのにスパイスの旨みがぎゅっと詰まった流れる系カレー。今回はベジ仕様で仕上げることで、重さゼロなのに満足感MAXの夕食スープに。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 南インドのベジ・シャールナ！ Peynir @cook_87571996 ベジ・シャールナは野菜入りの軽めスパイスグレイヴィ（サラサラ系カレー）。சால்னா（シャールナ）は南インドの「バロッタの相棒」として知られる存在で、重くないのにスパイスの旨みがぎゅっと詰まった流れる系カレー。今回はベジ仕様で仕上げることで、重さゼロなのに満足感MAXの夕食スープに。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ベジ・シャールナは野菜入りの軽めスパイスグレイヴィ（サラサラ系カレー）。சால்னா（シャールナ）は南インドの「バロッタの相棒」として知られる存在で、重くないのにスパイスの旨みがぎゅっと詰まった流れる系カレー。今回はベジ仕様で仕上げることで、重さゼロなのに満足感MAXの夕食スープに。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 玉ねぎ 1/4個（薄切り） トマト 1/2個（粗みじん） ゆでじゃがいも or にんじん・いんげんなど 1/2カップ にんにくすりおろし 小さじ1/2 しょうがすりおろし 小さじ1/2 コリアンダーパウダー 小さじ1 ターメリック 少々 チリパウダー 少々 ガラムマサラ 少々 塩 ひとつまみ 水 100〜120ml 油 小さじ1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 耐熱容器に油・玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れ、ラップして3分チン 2 トマトとスパイス全部入れてさらに2分チン 3 野菜と水を加えて、さらに4〜5分チン → 味見して調整 4 そのまま食べても、軽くつぶして濃度を出してもよし！ コツ・ポイント 玉ねぎはよくチンして甘みを出すと◎。水を多めにしてサラサラに仕上げて、「ココナッツピラフと一緒にすくって食べる」前提でバランス調整しよう！ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？Peynirさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24649254 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/13 11:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード トマト いんげん にんじん じゃがいも 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ 三つ葉が主役!? れんこんの梅じょうゆ炒め パンプキンチーズケーキ ツナカレーマカロニ パパッとこねないハンバーグ♪ 炊飯器で簡単小豆煮♪ 簡単！タケノコから作るピリ辛メンマ キャベツとちくわのごまマヨサラダ 簡単激うま♡鶏むねとごぼうのカリカリ焼き 長芋とお豆腐のグラタン れんこんのきんぴら Vietnamese Braised Catfish w/ Pork Belly | Cá Kho Tộ Ba Rọi Apple Pie Empanada Pizza Dough & Pizza Sauce Vietnamese Crispy Flat Noodles (Phở Áp Chảo) Gluten Free-Protein packed instant Dosa きんぴらごぼう 煮干しと昆布の佃煮 お弁当のおかずに！ピーマンのおかか和え 鶏むね肉を使ったザクザクえのきハンバーグ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24649254
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