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煮干しと昆布の佃煮
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煮干しと昆布の佃煮-レシピのメイン写真

煮干しと昆布の佃煮

まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
埼玉県

出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮

出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮

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煮干しと昆布の佃煮

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出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮

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材料

2人分
  • 煮干し 10g
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
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作り方

  1. 1

    出汁を取った後の煮干しの水気を切る。

    • 煮干しと昆布の佃煮作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て混ぜて煮干しあえる。

  3. 3

    冷蔵庫で半日置いて、味を染み込ませる。

    • 煮干しと昆布の佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

煮干しは出汁を取る前にわたを取っておきました。
捨てるのはもったいないので、アレンジおすすめです◎

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まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
2025/04/13 11:23に公開
埼玉県
\2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯
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このレシピのキーワード

佃煮 塩こんぶ 煮干

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