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ほんのり梅風味のサバの竜田揚げ
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ほんのり梅風味のサバの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ほんのり梅風味のサバの竜田揚げ

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ここ @cook_112231975

梅の風味が香るサバの竜田揚げです。

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材料

サバ2フィーレ分
  • 骨取り塩サバフィーレ 200g
  • 練り梅 8gから12g程
  • おろし生姜 少々
  • おろしニンニク 少々
  • しょうゆ 8g
  • 米粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    サバを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    練り梅、おろし生姜、おろしニンニク、しょうゆを混ぜ、サバを30分程漬けます。

  3. 3

    ❷に米粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカリッと揚げ、油をよく切ります。

  4. 4

    お皿に盛り出来上がりです。今回は一口ヒレカツも一緒に揚げました。

コツ・ポイント

揚げる際は油の温度に注意し、カリッと揚げることがポイントです。

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2025/04/14 09:02に公開
タサン志麻さんとサンドウィッチマンのファンです。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 米粉 フィレ

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