ほんのり梅風味のサバの竜田揚げ
梅の風味が香るサバの竜田揚げです。
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梅の風味が香るサバの竜田揚げです。
梅の風味が香るサバの竜田揚げです。
サバを食べやすい大きさに切ります。
練り梅、おろし生姜、おろしニンニク、しょうゆを混ぜ、サバを30分程漬けます。
❷に米粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカリッと揚げ、油をよく切ります。
お皿に盛り出来上がりです。今回は一口ヒレカツも一緒に揚げました。
揚げる際は油の温度に注意し、カリッと揚げることがポイントです。
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