
ナイジェリアのバンガスープ!

Peynir @cook_87571996
「バンガスープ」(Banga Soup)はナイジェリア南部で広く食べられてるスープで、本来は「パーム果肉(バンガ)」を煮出して作るけど、日本ではピーナッツバター+トマトペーストで代用可!
濃厚で香ばしく、魚や乾燥エビとの相性が最高。
もちもち系の主食(フフ、米団子、ゆでた芋)と一緒に食べると至福。
ナイジェリアのバンガスープ!
「バンガスープ」(Banga Soup)はナイジェリア南部で広く食べられてるスープで、本来は「パーム果肉(バンガ)」を煮出して作るけど、日本ではピーナッツバター+トマトペーストで代用可!
濃厚で香ばしく、魚や乾燥エビとの相性が最高。
もちもち系の主食(フフ、米団子、ゆでた芋)と一緒に食べると至福。
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