西アフリカのジョロフライス！ Peynir @cook_87571996 ジョロフライス（Jollof Rice）はナイジェリア・ガーナ・セネガルなど西アフリカ各地で大人気のトマト炊き込みごはん。各国で微妙に味が違うけど、トマトベースのピリ辛で旨みたっぷりなのが共通！具材を入れて主食に、シンプルにして副菜に、どっちもいける万能選手。屋台でも家庭でも愛されてるごちそうだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ジョロフライス（Jollof Rice）はナイジェリア・ガーナ・セネガルなど西アフリカ各地で大人気のトマト炊き込みごはん。各国で微妙に味が違うけど、トマトベースのピリ辛で旨みたっぷりなのが共通！具材を入れて主食に、シンプルにして副菜に、どっちもいける万能選手。屋台でも家庭でも愛されてるごちそうだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 西アフリカのジョロフライス！ Peynir @cook_87571996 ジョロフライス（Jollof Rice）はナイジェリア・ガーナ・セネガルなど西アフリカ各地で大人気のトマト炊き込みごはん。各国で微妙に味が違うけど、トマトベースのピリ辛で旨みたっぷりなのが共通！具材を入れて主食に、シンプルにして副菜に、どっちもいける万能選手。屋台でも家庭でも愛されてるごちそうだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ジョロフライス（Jollof Rice）はナイジェリア・ガーナ・セネガルなど西アフリカ各地で大人気のトマト炊き込みごはん。各国で微妙に味が違うけど、トマトベースのピリ辛で旨みたっぷりなのが共通！具材を入れて主食に、シンプルにして副菜に、どっちもいける万能選手。屋台でも家庭でも愛されてるごちそうだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 米（洗っておく） 1/2合（約75g） トマト缶 or ピューレ 大さじ3 玉ねぎ 1/4個（みじん切り） にんにく・しょうが 各小さじ1 チリパウダー or 一味唐辛子 少々 ローリエ 1枚（あれば） コンソメ or ブイヨン 小さじ1 塩 少々 油 大さじ1 水 100ml〜（炊く用） ※お好みで：ピーマン・パプリカ・鶏肉・ソーセージなど 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小鍋 or フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。 2 にんにく・しょうが・トマト・スパイスを加えて炒め、ペースト状に。 3 洗った米、ブイヨン、塩、水を加えて蓋をして炊く（弱火15〜18分）。 4 仕上げにローリエを取り出して、軽く混ぜて完成！ コツ・ポイント トマトはしっかり炒めて水分を飛ばすと、ベチャつかずコクが出るよ！炊くときは水控えめで様子見て足してね。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24652210 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/14 12:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 鶏肉 トマト缶 パプリカ ピーマン ソーセージ にんにく 玉ねぎ しょうが 米 似たレシピ その他のレシピ 濃厚いちじくブランデーケーキ ピーマンのおつまみナムル さば缶とネギのみそマヨトースト ハンバーグのたねと春巻きの皮で肉揚げ ゆで卵とウィンナーのピザトースト 世界一簡単？都合の良いNOバタークッキー 簡単なのに絶品♡鮭の味噌チーズホイル焼き 春キャベツと海老の塩炒め 簡単夕飯！揚げ物！鶏ささみ肉のとり天ぷら！肉料理 今が旬！タケノコのきんぴら Gochujang Bacon Mac & Cheese Quick and Tasty Chicken Curry (Under 30 Minutes) Fried Dumplings (煎饺） Chicken Soup Vegan Lemongrass “Beef” Noodle Soup (Bún Bò Huế ナイジェリアのオカジスープ！ ナイジェリアのバンガスープ！ 紅茶林檎バタージャム チベットのシャプタ！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24652210
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