玄米甘酒で漬ける鮭の漬け焼き

Name: 玄米甘酒で漬ける鮭の漬け焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤマト醤油味噌の玄米甘酒 大さじ2; 薄口醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; 鮭の切り身 2枚

桜井さちえ @sachi_810

愛知県

ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を使ったレシピ。玄米甘酒とお魚の風味が相性良く、ご飯がすすむ一品です。

玄米甘酒で漬ける鮭の漬け焼き

桜井さちえ @sachi_810

愛知県

ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を使ったレシピ。玄米甘酒とお魚の風味が相性良く、ご飯がすすむ一品です。

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材料

2人分

ヤマト醤油味噌の玄米甘酒大さじ2
薄口醤油大さじ2
酒大さじ2
鮭の切り身 2枚

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作り方

1

保存袋に鮭の切り身と全ての調味料を入れる。
2

冷蔵庫で1〜3日漬け込む。
3

魚焼きグリルで焼いたら完成。（皮の部分が焦げやすいので、弱火強〜中火弱で焼いて下さい）

コツ・ポイント

漬け込む時間は1日でもおいしく食べれますが、2〜3日しっかり漬けた方が味が染みておいしいです。鮭以外のいろんな魚介に合います^ ^

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つくれぽ

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桜井さちえ @sachi_810

2025/04/14 23:45に公開

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🌼料理家麹と旬の野菜で、からだにやさしい毎日ごはん。季節の野菜を使った料理をはじめ麹調味料を取り入れた体に馴染む腸活レシピ、おいしくなるポイント等もお伝えしながら家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介します🌼麹レシピ／旬の野菜レシピ／ゆる無添加／食品ロス削減レシピつくれぽもお待ちしてます☺️♡🌼HP：https://www.lientable.com/🌼Instagram user name:　food_sachie.sakurai

このレシピのキーワード

鮭切り身酒味噌

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