良く洗ったじゃがいもを皮付きのまま蓋つきのレンジ対応容器に入れて3〜4分レンチンします。

❶を大きめのフォークで荒く潰します。

❷にレタスミックスと手で割いたサラダチキンを入れます。

❸に全ての材料を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。