作り方
- 1
ナスとキノコを半分に切る
- 2
めんつゆを薄めて生姜チューブを入れて混ぜておく
- 3
火のついてないフライパンにナスを並べて油を垂らす(油を回しかける感じ)
- 4
火をつけ中火で3分(ナスに触らず焦げ目を付ける)
- 5
裏返して、キノコも加えて2分(焦げ目をつけて)
- 6
麺つゆと鷹の爪を入れたら火を止める
- 7
小ネギを彩に添えて、完成👏
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