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卵のドルマ❀トルコ料理
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卵のドルマ❀トルコ料理-レシピのメイン写真

卵のドルマ❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Yumurta dolması
見た目にもかわいらしいトルコ風卵のファルシです。
トルコでは朝ごはんにいただくことが多いですが、前菜としてもお使いいただけます。
オリーブオイルとスパイスを使うのでさっぱりと仕上がります。

Yumurta dolması
見た目にもかわいらしいトルコ風卵のファルシです。
トルコでは朝ごはんにいただくことが多いですが、前菜としてもお使いいただけます。
オリーブオイルとスパイスを使うのでさっぱりと仕上がります。

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卵のドルマ❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Yumurta dolması
見た目にもかわいらしいトルコ風卵のファルシです。
トルコでは朝ごはんにいただくことが多いですが、前菜としてもお使いいただけます。
オリーブオイルとスパイスを使うのでさっぱりと仕上がります。

Yumurta dolması
見た目にもかわいらしいトルコ風卵のファルシです。
トルコでは朝ごはんにいただくことが多いですが、前菜としてもお使いいただけます。
オリーブオイルとスパイスを使うのでさっぱりと仕上がります。

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材料

2〜3人分
  • 固茹で卵 3個
  • ☆イタリアンパセリ 2〜3本
  • ☆オリーブオイル 大さじ2〜3
  • ☆粗挽き赤唐辛子 ひとつまみ
  • ☆クミンパウダー ひとつまみ
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆胡椒 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    固茹で卵は縦半分に切って黄身を取り出す。イタリアンパセリはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルで取り出した黄身と☆印の材料をよく混ぜる。塩、胡椒で味を調える。

    • 卵のドルマ❀トルコ料理作り方2写真
  3. 3

    卵の白身に2を詰めたら皿に盛り、粗挽き赤唐辛子やイタリアンパセリで飾って出来上がり。

コツ・ポイント

卵の黄身を取り出すときに白身を崩さないようご注意ください。

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Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
2025/04/15 10:39に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 イタリアンパセリ クミン トウガラシ

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