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スペインのパン・コン・トマテ!
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スペインのパン・コン・トマテ!-レシピのメイン写真

スペインのパン・コン・トマテ!

Peynir
Peynir @cook_87571996

パン・コン・トマテ(Pan con tomate)は、スペイン・カタルーニャ地方のシンプルで絶品なパン料理。カリッと焼いたパンにトマトをすりつけ、オリーブオイルと塩で仕上げるだけ。にんにくの香りを足せば、食欲倍増のバル風つまみに。朝食やおやつ、お酒のあてにもぴったり。トマトの水分がパンに染み込んで、驚くほど味わい深い。冷蔵庫の余り物でも、これならスペイン気分になれちゃう!
#ヴィーガン
#ベジタリアン

パン・コン・トマテ(Pan con tomate)は、スペイン・カタルーニャ地方のシンプルで絶品なパン料理。カリッと焼いたパンにトマトをすりつけ、オリーブオイルと塩で仕上げるだけ。にんにくの香りを足せば、食欲倍増のバル風つまみに。朝食やおやつ、お酒のあてにもぴったり。トマトの水分がパンに染み込んで、驚くほど味わい深い。冷蔵庫の余り物でも、これならスペイン気分になれちゃう!
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Peynir
Peynir @cook_87571996

パン・コン・トマテ(Pan con tomate)は、スペイン・カタルーニャ地方のシンプルで絶品なパン料理。カリッと焼いたパンにトマトをすりつけ、オリーブオイルと塩で仕上げるだけ。にんにくの香りを足せば、食欲倍増のバル風つまみに。朝食やおやつ、お酒のあてにもぴったり。トマトの水分がパンに染み込んで、驚くほど味わい深い。冷蔵庫の余り物でも、これならスペイン気分になれちゃう!
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パン・コン・トマテ(Pan con tomate)は、スペイン・カタルーニャ地方のシンプルで絶品なパン料理。カリッと焼いたパンにトマトをすりつけ、オリーブオイルと塩で仕上げるだけ。にんにくの香りを足せば、食欲倍増のバル風つまみに。朝食やおやつ、お酒のあてにもぴったり。トマトの水分がパンに染み込んで、驚くほど味わい深い。冷蔵庫の余り物でも、これならスペイン気分になれちゃう!
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材料

1人分
  • バゲット(またはトースト用パン) 1〜2切れ
  • 完熟トマト 1個
  • にんにく 1片(あれば)
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    パンをミニフライパンで焼いて、カリッとさせる。

  2. 2

    トマトを半分に切り、断面をパンにすりつけて果肉をなすりつける。

  3. 3

    (お好みで)にんにくも半分に切って、パンにすり込む。

  4. 4

    オリーブオイルをかけ、塩をぱらっとふって完成!

コツ・ポイント

トマトは完熟がおすすめ!潰さず「こすりつける」だけでうま味がしみる。パンはカリッと焼くとベチャつかず美味しさUP!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/17 01:08に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

トマト にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24658738
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