作り方
- 1
鍋に天津甘栗と水ときび砂糖とラム酒を入れて水分が少なくなるまで煮る
- 2
塩少々を加えて混ぜ冷めるまで蓋をして置いておく
- 3
マッシャーで潰す
- 4
4５gくらいで分けてラップに包んでおく
- 5
冷蔵庫保存３日くらい 冷凍庫保存１ヵ月くらい
コツ・ポイント
パンやお菓子に入れる為の栗の甘煮です
好きな大きさに潰して使ってください
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