作り方
- 1
なめこは株からが美味しいです
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- 2
逆さにしてハサミでチョキチョキが1番早くて楽です。石づきをカットしてから水洗いします
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- 3
沸騰したお湯で一分くらい下茹でしてザルにあげる
-
- 4
酢以外の材料全て鍋に入れる。沸騰させないように気をつけながら3分くらい(汁がほぼ無くなるくらい)
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- 5
火を止めて酢を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
お酢は火を止めてからお好みで。
冷蔵庫で5日位もちます
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