長田のソールスイーツ？簡単おやつ♪甘焼き
子供の頃、ホットプレートでお好み焼きの日はデザートとして母が作ってくれてました。
長田出身の母の地元のお好み焼き屋さんには、昔子供のおやつとしてあったそう。
私は本家の味は知らないけど、このチープな味が懐かしくてたまに食べたくなります。
目分量に作ってた母の甘焼きを思い出してレシピアップしました☆
(レシピと言って良いのか？？www)
トップ画像はnanoアレンジのものです。
長田のソールスイーツ？簡単おやつ♪甘焼き
子供の頃、ホットプレートでお好み焼きの日はデザートとして母が作ってくれてました。
長田出身の母の地元のお好み焼き屋さんには、昔子供のおやつとしてあったそう。
私は本家の味は知らないけど、このチープな味が懐かしくてたまに食べたくなります。
目分量に作ってた母の甘焼きを思い出してレシピアップしました☆
(レシピと言って良いのか？？www)
トップ画像はnanoアレンジのものです。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉をふるい、水、塩と混ぜ合わせる。けっこうシャバシャバです。
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- 2
中火で温めたホットプレート、またはフライパン(25cm)に半量を流して、フライパンを回して広げる。(勝手に広がりますw)
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- 3
縁が乾いてきたら、1/3ほとの位置に砂糖を乗せる。(お砂糖の量10gは目安です。お好みで調整してね)
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- 4
砂糖が溶けてフツフツしてきたら巻く。 好みの焼き色まで焼いてね！
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- 5
真っ白で水飴状で食べても◯！(母が作ってた本家の甘焼きはコレでした！)
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- 6
溶ける前のジャリジャリお砂糖も美味しいよー。メッチャ熱いから気をつけて～！
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- 7
カラメル状まで焼いてもカリカリで美味しい！(nano'sアレンジ)
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- 8
バターなんか落としちゃったら、もう立派なスイーツっ♡w
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- 9
卵焼き用フライパンだと３回分作れました！
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コツ・ポイント
特に難しいポイントはナシ！結構適当な食べ物です！w
生地自体にお砂糖は入れないので焼き色は付きにくいから、良い色のカラメルにするならのんびりフツフツさせると良いです！
つくれぽ
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