人参のゆずこしょうドレッシングサラダ
ゆずこしょうのピリッとしたドレッシングで野菜とナッツの食感が美味しいサラダです。
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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