お弁当に!ヤングコーンのお花ベーコン巻き

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
子どものお弁当にオススメ!
ヤングコーンといんげんで作るお花です^^
ピック不要!そのまま丸ごと食べられます。
ヤングコーンの水煮と冷凍カットいんげんで、下茹でなどの手間もなく簡単に作れます。
お弁当に!ヤングコーンのお花ベーコン巻き
子どものお弁当にオススメ!
ヤングコーンといんげんで作るお花です^^
ピック不要!そのまま丸ごと食べられます。
ヤングコーンの水煮と冷凍カットいんげんで、下茹でなどの手間もなく簡単に作れます。
作り方
- 1
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、半分に折ったパスタを焼く。こんがりしたら取り出す。
- 2
いんげんはさっと流水解凍して水気を拭き取る。コーンも水気を拭き取る。
- 3
ベーコン1枚の上にいんげん2本、その上にコーン1本を置いて、手前からキツめに巻く。
- 4
1枚目の終わりから、2枚目のベーコンを繋げるようにして更に巻く。
- 5
巻き終わりに折った焼きパスタを刺してとめる。真ん中は空けて左右2箇所に刺すようにする。残り2つも同様に。
- 6
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、焦げないように回しながらベーコン巻きを焼く。焼けたら取り出して粗熱を取る。
- 7
ベーコンからはみ出した部分を切り落とし、真ん中で半分にカットする。1本あたり2つのお花が出来ます^^
- 8
仕上げに爪楊枝などでお花の真ん中にケチャップをつけたら出来上がり。残りも同様に。
- 9
お弁当に入れて完成!
コツ・ポイント
巻く前にいんげんとコーンの水気は拭き取ってください。ベーコンの塩気だけで子どもなら充分だと思うので味付けは特にしていませんが、お好みで塩をパラパラしても。半分に切る時は、アツアツより冷めてからの方が切りやすいです。
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