たけのこご飯

チェリー♡モモ
チェリー♡モモ @cook_40409717

知り合いから毎年アク抜きをした筍をありがたく頂戴します。
市販の水煮たけのこでもできると思います。

たけのこご飯

知り合いから毎年アク抜きをした筍をありがたく頂戴します。
市販の水煮たけのこでもできると思います。

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材料

  1. 2合
  2. たけのこ(アク抜き済) 250g
  3. 人参 50g
  4. しめじ(バラ袋) 半量
  5. しいたけ 1個
  6. きざみあげ 10〜15g
  7. ツナ缶 1缶
  8. 粉末だし 小さじ1
  9. 2合分
  10. ★しょうゆ 大さじ3.5
  11. きび砂糖(砂糖) 大さじ1
  12. ★みりん 大さじ1
  13. ★料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料です。きざみあげはカット済のを使用しました。

  2. 2

    米をといで、水気を切り炊飯器にセットする

  3. 3

    人参を細切り、筍,しいたけを好みの大きさ細さで切る。

  4. 4

    ツナ缶は軽く油を切っておく。

  5. 5

    ❹に★の調味料を入れ混ぜ、炊飯ON

  6. 6

    ❷の中と❸と❹,しめじ,きざみあげを入れる。

  7. 7

    炊き上がったら良く混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

市販のたけのこの水煮でもできます。
甘めなので、砂糖を大さじ1/2,醤油大さじ4にしても良いかも。

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食べ物、人間関係好き嫌いが激しく、数年前散々な目にも遭い、食べる事の意味が一時期わからなくなり、体重大減少(TT)今はちょっとずつ食べれるようにもなり、cookpadでアップレシピを色々アレンジしちゃいます。友達には手作りお菓子をあげて喜ぶ事が一番安定する源です。
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