しょうが麹 まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 埼玉県 空き瓶で少量作ってみました！しょうがチューブの代わりにも◎しょうが麹で漬けるとお肉も柔らかく、臭みも取れるので便利です。 もっと読む 空き瓶で少量作ってみました！しょうがチューブの代わりにも◎しょうが麹で漬けるとお肉も柔らかく、臭みも取れるので便利です。 もっと読む しょうが麹 まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 埼玉県 空き瓶で少量作ってみました！しょうがチューブの代わりにも◎しょうが麹で漬けるとお肉も柔らかく、臭みも取れるので便利です。 もっと読む 空き瓶で少量作ってみました！しょうがチューブの代わりにも◎しょうが麹で漬けるとお肉も柔らかく、臭みも取れるので便利です。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥米麹 25g しょうが 30g 塩 7g 水 25g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 瓶を煮沸かアルコール等で拭き取り消毒する 2 米麹、すりおろしたしょうが、塩、水を入れ混ぜる 3 毎日1回、アルコール消毒したスプーン等でまぜる 4 3日目でも麹の粒が柔らかくなりました。 5 5日目はさらに柔らかくなったので完成 コツ・ポイント 常温で作っていますが、室温23〜25くらいのため、早く発酵が進みました。室温によって5日〜1週間くらいでできます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24668994 コピーしました！ まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 2025/04/20 15:21に公開 埼玉県 フォロー中 フォローバック フォロー \2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯 もっと読む このレシピのキーワード しょうが 米麹 似たレシピ その他のレシピ なめことエリンギ 豆腐のふわふわ卵味噌汁 万能！焼肉丼の具 簡単！キラキラ！桃ゼリー！ これは絶品！ホームベーカリーで捏ねたうどん シャキシャキレタス炒飯 米粉も使って簡単ミルクちぎりパン 豚丼 簡単本格★サムギョプサルのタレ シンプルに☆たけのこの炊き込みご飯 簡単今夜の夕飯！キャベツねぎ塩豚バラ丼 Yuzu Salmon Onigiri Japanese Tuna Poke Bowl Peppered BBQ St.Louis Ribs Wild Garlic Scones (GF, VG) Green Bean Salad (Vegan) 簡単！セブンのオレンジチキンを再現 ぽりぽりアスパラ 簡単！きゅうりのチリマヨサラダ たけのこと豚肉の和風だし煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24668994
アプリでひらく
