100％もち麦プチプチ食感の雑炊

100％もち麦プチプチ食感の雑炊-レシピのメイン写真

100％もち麦プチプチ食感の雑炊

ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

大阪市旭区

昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。

昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。

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昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。

昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。

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材料

2人分

炊いたもち麦ご飯 300g
熱湯 300cc
こんぶ粉末だし 4g
かつお粉末だし 4g
🥚たまご 2個
ポン酢大さじ2
刻みネギお好きなだけ
七味唐辛子お好みで

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作り方

1
こんぶとかつおの粉末だしを用意します。
2
熱湯に、こんぶとかつおの粉末だしを加えて、炊いたもち麦ご飯を入れて、たまごを入れて、たまごをとじて煮込みます。
3
ポン酢を入れ、混ぜます。
4
器に入れて、刻みネギを入れたら完成！お好みで七味唐辛子を入れても🆗

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ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

2025/04/22 05:32に公開

大阪市旭区

2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました！プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ　ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです！最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です！

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