昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。