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AIの考えた!青ネギ救済パスタソース!
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AIの考えた!青ネギ救済パスタソース!-レシピのメイン写真

AIの考えた!青ネギ救済パスタソース!

Peynir
Peynir @cook_87571996

青ネギが40トン余っているらしい……!
https://kochi-kawauso.com/lp-negi?srsltid=AfmBOooFvN_epEZTCRmZtryHYa4sqTI1h1SpNst4ta6N9rGVs4UPC3m4
ということで緊急企画!
青ネギ消費パスタソースをAIに考えてもらったよ!

Chat GPT「青ネギ、実は加熱で甘みが出るし、バター・チーズ・クリーム系と超相性いいから、むしろパスタ向きなのよ……!」

味のイメージ:
→ 和風カルボナーラ×ネギ味噌ラーメンの上品版みたいなやつ
→ ネギの香りで「なんか中毒性やばい」系になるやつ

#ベジタリアン

青ネギが40トン余っているらしい……!
https://kochi-kawauso.com/lp-negi?srsltid=AfmBOooFvN_epEZTCRmZtryHYa4sqTI1h1SpNst4ta6N9rGVs4UPC3m4
ということで緊急企画!
青ネギ消費パスタソースをAIに考えてもらったよ!

Chat GPT「青ネギ、実は加熱で甘みが出るし、バター・チーズ・クリーム系と超相性いいから、むしろパスタ向きなのよ……!」

味のイメージ:
→ 和風カルボナーラ×ネギ味噌ラーメンの上品版みたいなやつ
→ ネギの香りで「なんか中毒性やばい」系になるやつ

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Peynir
Peynir @cook_87571996

青ネギが40トン余っているらしい……!
https://kochi-kawauso.com/lp-negi?srsltid=AfmBOooFvN_epEZTCRmZtryHYa4sqTI1h1SpNst4ta6N9rGVs4UPC3m4
ということで緊急企画!
青ネギ消費パスタソースをAIに考えてもらったよ!

Chat GPT「青ネギ、実は加熱で甘みが出るし、バター・チーズ・クリーム系と超相性いいから、むしろパスタ向きなのよ……!」

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→ 和風カルボナーラ×ネギ味噌ラーメンの上品版みたいなやつ
→ ネギの香りで「なんか中毒性やばい」系になるやつ

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青ネギが40トン余っているらしい……!
https://kochi-kawauso.com/lp-negi?srsltid=AfmBOooFvN_epEZTCRmZtryHYa4sqTI1h1SpNst4ta6N9rGVs4UPC3m4
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青ネギ消費パスタソースをAIに考えてもらったよ!

Chat GPT「青ネギ、実は加熱で甘みが出るし、バター・チーズ・クリーム系と超相性いいから、むしろパスタ向きなのよ……!」

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→ 和風カルボナーラ×ネギ味噌ラーメンの上品版みたいなやつ
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材料

1人分
  1. 青ネギ(ブンブンチョッパー) 1〜2本分(もしくは山盛り)
  2. にんにく(みじん切り or チューブ) 1/2かけ
  3. バター 10g
  4. 醤油 小さじ1
  5. 生クリーム or 牛乳 50ml(なければ豆乳でも)
  6. 粉チーズ 大さじ1〜2
  7. パスタ 80gくらい
  8. 黒胡椒(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター+にんにくを入れて中火。香りが出たら青ネギ投入!

  2. 2

    ネギがしんなり&少し焦げるくらいまで炒める(ここで旨み出る)

  3. 3

    醤油、生クリームを加えて軽く煮詰め、粉チーズでとろみ調整

  4. 4

    茹でたパスタを加えてソースと絡める。仕上げに黒胡椒ガリッと。

コツ・ポイント

青ネギはちょっと焦がすくらいが香ばしくて美味い!バター×醤油で和風深み出し、生クリームかチーズでまろやかにまとめれば失敗なし◎

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/22 13:28に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし、圧力鍋なし、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き。ベジタリアン料理、ビーガン料理も結構載せてます!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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