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ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け
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ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け-レシピのメイン写真

ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け

fabio
fabio @fabio19730913

ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け

fabio
fabio @fabio19730913
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材料

2人分
  • ギョウジャニンニク 12株ぐらい
  • 麺つゆ濃縮4倍 100cc
  • 水 50cc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ギョウジャニンニクは2枚葉のものを選ぶ。3枚葉は花咲く可能性あり、1枚葉を取ると、来年以降出てこない可能性ありとのこと

    • ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    鍋に沸かしたお湯で20から30秒ゆでる

  3. 3

    ゆであがったら水で冷やし、しっかり水を切る

    • ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切る

    • ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け作り方4写真
  5. 5

    麺つゆと水の入ったタッパーに浸して、最後にごま油を入れて冷蔵庫で数時間寝かして、好きな時に少しずつ摘みましょう

    • ギョウジャニンニクの麺つゆ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

私は紫の袴は取らないで一緒にゆでます。香りが好きなので。嫌な方は取ってからゆでても問題ありません

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fabio
fabio @fabio19730913
2025/04/23 07:03に公開

このレシピのキーワード

行者にんにく

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