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揚げ焼きコロッケ(ホットクック使用)
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揚げ焼きコロッケ(ホットクック使用)-レシピのメイン写真

揚げ焼きコロッケ(ホットクック使用)

かいゆかマンタマン
かいゆかマンタマン @cook_40484336

揚げ焼きコロッケ(ホットクック使用)

かいゆかマンタマン
かいゆかマンタマン @cook_40484336
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材料

15個前後
  • じゃがいも 900g
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き肉 250g
  • バター 30g
  • 牛乳 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて3cm角くらいに切り、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、ホットクックの内釜に入れる

  2. 2

    ひき肉、バター、牛乳、塩こしょうも内釜に入れ「カテゴリーを選択」→「ゆで物」→「ポテトコロッケの具」で加熱する

  3. 3

    やわらかければ「手動で作る」→「煮詰める」で時々混ぜながら煮詰める※今回は新じゃが新玉で水分多めのため30分煮詰めた

  4. 4

    成形し、小麦粉をまぶして少し置く

  5. 5

    溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけたら少なめの油で揚げ焼きする

コツ・ポイント

中の具は加熱済みなので揚げ加減を気にしなくてもいいし、衣も分厚くならない!

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かいゆかマンタマン
かいゆかマンタマン @cook_40484336
2025/04/27 23:07に公開
3児のママです!幼児でも美味しく食べられるメニューを中心に載せています。自分用メモですが、印刷するために公開。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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