煮るだけ簡単時短。サラダの方が美味しいトマトでしたが 寒かったので、思いきってスープしました。
トマトは1口大、小松菜は3cm、玉ねぎは薄くそれぞれカットしたら、トマト以外を鍋に水と柔らかく煮る。白だしとトマト投入
少し煮るとトマトの皮が取れるので気になる方はここでとります。水溶片栗粉をよく馴染ませるように加えて5分程度煮込む。
最後に胡麻油を回しながら加えて完成
和風出汁以外に中華味やコンソメでも美味しく出来そうです。
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