簡単すぎ⭐︎超特急の肉野菜煮込み
ＲＯＫＯ’Ｓキッチン @cook_40283470
お出かけ前に20分しか時間がない時に作る超特急ワンパン料理
ツゥるんとした豚肉と味シミ野菜が美味しいです。
何度作っても飽きずにリピできる我が家のお助け料理
簡単すぎだから掲載を迷ったけど、
子供のリクエストで載せました^^
簡単すぎ⭐︎超特急の肉野菜煮込み
お出かけ前に20分しか時間がない時に作る超特急ワンパン料理
ツゥるんとした豚肉と味シミ野菜が美味しいです。
何度作っても飽きずにリピできる我が家のお助け料理
簡単すぎだから掲載を迷ったけど、
子供のリクエストで載せました^^
作り方
- 1
白菜をザク切りにしてフライパンに並べる
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り（しゃぶしゃぶ肉なら1/3ずつに）塩小さじ1、粗挽き黒胡椒10振りを揉み込む
-
- 3
更に豚肉には米粉大さじ1を全体に揉み込む
-
- 4
フライパンに敷いた白菜の上に肉を全体に広げて、水を1/2カップいれて中火で12分、蓋をして煮込む
-
- 5
12分の内、6分経ったら全体を大きくかき混ぜて再度蓋をして中火と弱火の間で残りの6分を煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
米粉がない時は片栗粉でもOK、粉をまぶす事でツゥるんとした喉越しで、更に味もしみやすくなります。
時間に余裕がある時には、肉の上に手でバラしたしめじ、プチトマト、ブロッコリーなど野菜を入れると更に美味しくなり、栄養バランスも良くなります、
素人でもできたてを食べれば、冷えたプロの味より美味しいという自論で、手早く出来たてを食卓に並べたいと頑張っているROKOです。(๑′ᴗ‵๑)以前はアロマサロン併設のハーブカフェで、ハーブを使ったメニュー提供したりハーブ料理の教室もやっていました。こちらは庭のハーブやスパイスでアレンジしたり簡単で美味しい料理中心のレシピです。つくれぽ、ありがとうございますとっても励みになっています！
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