食べるおかず餃子のかきたま汁

Name: 食べるおかず餃子のかきたま汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子 6個; むきエビ 8個; 椎茸(4等分にした) 8個; レタス 1枚; 溶き卵 1個分; ✩水 600CC; ✩昆布だし顆粒 小さじ3; ✩醤油 大さじ2; ✩酒 大さじ1; 白ごま 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

大量に、あった餃子と使いかけの海老とレタス
冷凍してた椎茸で和風の汁物で、かきたま汁にしました

食べるおかず餃子のかきたま汁

ドナルドみち @cook_40044322

関東

大量に、あった餃子と使いかけの海老とレタス
冷凍してた椎茸で和風の汁物で、かきたま汁にしました

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材料

2人分

餃子 6個
むきエビ 8個
椎茸(4等分にした) 8個
レタス 1枚
溶き卵 1個分
✩水 600CC
✩昆布だし顆粒小さじ3
✩醤油大さじ2
✩酒大さじ1
白ごま適量

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作り方

1

レタスは、手でちぎる
2

鍋に、水を入れ沸騰してきたら海老と酒を入れ煮る。
3

餃子を加え、ひと回り餃子が大きくなってきたら椎茸を加え、椎茸に火を通し昆布だしと醤油で味を整える
4

レタスを加えさっと煮る。仕上げに溶き卵を回しか、卵が固まってきたら器に盛り、白ごまを散らす

コツ・ポイント

餃子を、和風の汁物にしました。かつお顆粒だしじゃなくて昆布顆粒だしが旨味を引き立つ役割もあり美味しい食べるおかず汁物に

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2025/04/23 14:24に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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