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黒ムツの煮付け
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黒ムツの煮付け-レシピのメイン写真

黒ムツの煮付け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

黒ムツの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪

黒ムツの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪

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黒ムツの煮付け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

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材料

2人分
  1. 黒ムツ(20cmくらいの小ぶりのもの) 2尾
  2. 煮汁
  3. 水 150cc
  4. 酒 大さじ3
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. しょうが(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ウロコと内臓を取り、味が染み込むように切れ目を入れます。

    • 黒ムツの煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら黒ムツを入れます。

    • 黒ムツの煮付け作り方2写真
  3. 3

    落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら10分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成。

    • 黒ムツの煮付け作り方3写真
  4. 4

    • 黒ムツの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

切り込みを入れると味がしみて美味しいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2025/04/23 20:35に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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