黒ムツの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
ウロコと内臓を取り、味が染み込むように切れ目を入れます。
鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら黒ムツを入れます。
落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら10分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成。
切り込みを入れると味がしみて美味しいです。
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