分量のだしを鍋にいれ温める。
だしがひと煮立ちしたら、火を弱め、みそこしにみそを入れてだしで溶く。

豆腐をさいの目に切ってみそ汁の中に入れる。
煮立てないように約2分間温める。豆腐は火が通ると揺れてくるのでそれが目安。

ぶつ切りにしたワケギを入れ、（小口切りにした場合は生のまま椀に入れてみそ汁を注ぐ）
軽く火を通し火を止める。