いちごとカッテージチーズの春サラダ

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

大満足サラダ。いちごとチーズと粒マスドレッシングが合います。〇無添加。

いちごとカッテージチーズの春サラダ

大満足サラダ。いちごとチーズと粒マスドレッシングが合います。〇無添加。

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材料

1皿分
  1. いちご(スライスする) 1/2パック
  2. カッテージチーズモッツアレラチーズ 50g~お好きなくらい
  3. パプリカ 1/4個~1/2個
  4. レタスなどの葉物 お好きなくらい
  5. *オリーブオイル 大2
  6. *白ワインビネガーかりんご 大2
  7. *はちみつ 小2.5
  8. *粒マスタード 小1/2
  9. *塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パプリカをカットし、グリルで皮が黒くなるまで焼く。

  2. 2

    冷水につけて皮をむき、細切りにしてください。

  3. 3

    レタスをこんもりと盛り、いちご、カッテージチーズ、パプリカを盛り付ける

  4. 4

    *のドレッシングをかけて完成です☆

コツ・ポイント

彩にパプリカを入れましたが、入れなくとも良いです。甘味、食感の柔らかさを出すため、焼き茄子の要領でむいてあります。

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はずき
はずき @cook_40101987
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宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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