玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルームをスライスする。

ニンニクをみじん切りにする。

沸騰したお湯にパスタを入れて規定時間＋3分茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒める。

オイルに香りがついたら、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルームを入れて中火で炒める。

玉ねぎの色が飴色になったら、ケチャップ、ウスターソースを入れて酸味が飛ぶまで炒める。

茹で上がったパスタと食べるラー油をフライパンに入れて、混ぜる。

皿に盛り付け、粉チーズをふりかければ完成。