かなりんココりんさん、美味しいつくれぽありがとう!豆腐(清熱類)は、体の潤いUP、ほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪ねぎは、発汗解表・散寒通陽で体を温めます♪
ねぎ性味:辛・温帰経:肺・胃効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹
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材料をそろえる
厚揚げを大き目のひと口大に切る
フライパンを熱し、厚揚げの茶色い部分を下にして焼く
裏返し、軽く焦げ目がつくまで焼く
みじん切りした長ネギ・みじん切りした生姜・にんにく・酒・てんさい糖・酢・しょうゆ・酢を入れて
七味唐辛子を少々入れてまぜる
6のネギたれをかけて、水分が少なくなるまで炒めて
出来上がり
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