作り方
- 1
きゅうりを輪切りにしてから、それを半分にして、半月状態のものを2本分作る。
- 2
きゅうりに塩を振って少し置く。
- 3
2種類の梅を叩く。一種類でも可
- 4
きゅうりから出た水気を捨てて、先ほど叩いた梅をきゅうりの入ってるところに入れる。
- 5
きゅうりと梅が入ってるところに、ごま油、塩昆布、白ごまを入れ混ぜて馴染ませる。
- 6
完成！
コツ・ポイント
お好みで鰹節などを入れても美味しいと思います！梅は一種類でも大丈夫です！
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