フルーツ・キャロット
キャロットラペにフルーツを入れてデザートのようなサラダ
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キャロットラペにフルーツを入れてデザートのようなサラダ
キャロットラペにフルーツを入れてデザートのようなサラダ
にんじん スライサーで千切りにして水に晒して水気を切る。
キウイは輪切りに。皮を外してスライスしたオレンジ レーズンと千切りにしたにんじん2/3をオリーブオイル以外で和える
オリーブオイルを加えて和える。お皿に盛って残りのにんじん1/3を上からふんわり乗せてミニトマトをおく。
ドレッシングに蜂蜜を入れて入れても美味しいです。フルーツが入っているので、甘さを抑えるためメイプルシロップにして作りました。冷蔵庫にミニトマトがあったので、いれました。
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