作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
ワカメは塩をサッと洗い食べやすい大きさにカットする。
- 3
干し大根は戻さず食べやすい大きさにカットする。キッチン鋏でするとしやすい。
- 4
⓶と，③を甘酒と黒酢に浸す
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- 5
ドレッシングの材料を全て混ぜる。
- 6
器に④と，野菜，豆を彩りよく盛りドレッシング添える。
コツ・ポイント
甘酒がなかったら，みりんを、
玉ねぎ麹がなかったらコンソメ小さじ１／4に変更して下さい。
でも美味しく体も喜ぶのは甘酒塩麹かなぁと思います。
この機会にぜひ購入または手作りでどうぞ。
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