力尽きた時のマサラオムレツ！
Peynir @cook_87571996
マサラオムレツ（Masala Omelette／मसाला ऑमलेट）は、インドのストリートフードでもおなじみ！
「スパイス入りの目玉焼き」感覚で、朝ごはんにも夜食にもぴったり。
ターメリックの黄色とチリの赤みが食欲そそるし、
トマトや玉ねぎ入れるとシャキシャキ感とうまみもアップする！🍳✨
パンに挟んで食べるとインド屋台感が爆上がりするよ。
力尽きた時のマサラオムレツ！
マサラオムレツ（Masala Omelette／मसाला ऑमलेट）は、インドのストリートフードでもおなじみ！
「スパイス入りの目玉焼き」感覚で、朝ごはんにも夜食にもぴったり。
ターメリックの黄色とチリの赤みが食欲そそるし、
トマトや玉ねぎ入れるとシャキシャキ感とうまみもアップする！🍳✨
パンに挟んで食べるとインド屋台感が爆上がりするよ。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、塩、チリパウダー、ターメリックを入れてよく混ぜる。
- 2
もし余裕あったら、玉ねぎ・トマト・青唐辛子も入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱して、卵液を流し入れる。
- 4
中火で焼き、表面がほぼ固まったら裏返して少し焼いて完成！余裕があったらパクチー散らす。
コツ・ポイント
具材入れるなら細かく刻んでね。火が通りやすくなる！
卵はふんわり混ぜすぎず、ざっとくらいがインドっぽい食感になるよ。
焼きすぎ注意、半熟寄りで仕上げると美味！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24686392
