CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
南インドのバナナの花のワルワル!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
南インドのバナナの花のワルワル!-レシピのメイン写真

南インドのバナナの花のワルワル!

Peynir
Peynir @cook_87571996

バナナの花のワルワル(வாழைப்பூ வறுவல்、Vazhaipoo Varuval、ヴァーライプー・ワルワル)は、スパイスを効かせたドライ炒め。バナナの花にしっかりスパイスが絡んで、食べごたえのある一品になるよ。ターメリックやチリパウダーがしっかり効いて、辛さと香りが絶妙にバランスよく仕上がる!
ココナッツを加えることで、少しマイルドさがプラスされるよ。
#ヴィーガン
#ベジタリアン

バナナの花のワルワル(வாழைப்பூ வறுவல்、Vazhaipoo Varuval、ヴァーライプー・ワルワル)は、スパイスを効かせたドライ炒め。バナナの花にしっかりスパイスが絡んで、食べごたえのある一品になるよ。ターメリックやチリパウダーがしっかり効いて、辛さと香りが絶妙にバランスよく仕上がる!
ココナッツを加えることで、少しマイルドさがプラスされるよ。
#ヴィーガン
#ベジタリアン

もっと読む

南インドのバナナの花のワルワル!

Peynir
Peynir @cook_87571996

バナナの花のワルワル(வாழைப்பூ வறுவல்、Vazhaipoo Varuval、ヴァーライプー・ワルワル)は、スパイスを効かせたドライ炒め。バナナの花にしっかりスパイスが絡んで、食べごたえのある一品になるよ。ターメリックやチリパウダーがしっかり効いて、辛さと香りが絶妙にバランスよく仕上がる!
ココナッツを加えることで、少しマイルドさがプラスされるよ。
#ヴィーガン
#ベジタリアン

バナナの花のワルワル(வாழைப்பூ வறுவல்、Vazhaipoo Varuval、ヴァーライプー・ワルワル)は、スパイスを効かせたドライ炒め。バナナの花にしっかりスパイスが絡んで、食べごたえのある一品になるよ。ターメリックやチリパウダーがしっかり効いて、辛さと香りが絶妙にバランスよく仕上がる!
ココナッツを加えることで、少しマイルドさがプラスされるよ。
#ヴィーガン
#ベジタリアン

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • バナナの花 1個
  • 玉ねぎ 1個(薄切り)
  • トマト 1個(みじん切り)
  • チリパウダー 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 塩 適量
  • 油(サラダ油 or ココナッツオイル) 大さじ2
  • カレーリーフ 10枚
  • ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • ココナッツパウダー 小さじ1強
  • 水 小さじ1弱くらい(ココナッツパウダーをとく)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    バナナの花を細かく刻み、酢水に5分さらして渋みを抜く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、カレーリーフと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になるまで炒める。

  3. 3

    トマトを加えて炒め、チリパウダーとコリアンダーパウダーを加える。

  4. 4

    バナナの花を加えて炒め、ターメリックを振ってさらに炒める。

  5. 5

    全体がしっかり炒まったら塩で味を調え、最後にココナッツを加えて混ぜる。

  6. 6

    しっかり水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

・バナナの花はしっかり水気を切ってから炒めると、炒めやすくなるよ。
・トマトを加えることで、少し酸味が出て味が引き締まるから忘れずに!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/27 13:17に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
もっと読む

このレシピのキーワード

トマト バナナ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バタフライピーのセパレートティー
  2. ラグビー小僧のお弁当260608
  3. ハチミツきな粉バター
  4. 小松菜と人参のツナごま炒め
  5. 簡単〜【小松菜とにんにくのオイル蒸し】
  1. これで完璧! アサリ砂抜き&簡単保存法
  2. お弁当に◎大根とにんじんの味噌きんぴら
  3. 混ぜるだけ♪ざくざくオートミールクッキー
  4. 鯖の味噌煮
  5. ぽん酢でさっぱり鶏もも肉!(^^)!
  6. The Best Chicken Parmesan
  7. Baked Ziti
  8. Easy Orzo Pasta Salad
  9. Balsamic Chicken 🐔 Drumsticks 🍗
  10. Vietnamese Crab & White Asparagus Soup (súp măng cua)
  1. 冷しゃぶうどん
  2. 卵魚肉包み
  3. ぶり鍋(味噌バター味)
  4. ほうれん草のクリームパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24686476
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close