作り方
- 1
鶏もも肉の筋を取る。
- 2
鍋を使い、鶏もも肉の皮をオリーブオイルで焼く。
- 3
油を吸い取り、水250mlを鍋に入れる。
- 4
しめじ、玉ねぎを入れ、沸騰させる。
- 5
鶏ガラスープの素を入れる。
- 6
弱火でいい感じにコトコトする。
- 7
レタスを入れ、しんなりしてきたら火を止める。
- 8
味が物足りなかったら塩を入れる。
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醤油クレソル味の簡単なスープです！オリーブオイルはなくてもそれはそれでさっぱりと美味しい♪洋風な優しいスープです☆
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