台湾家庭料理*茹で牛肉とパクチーあえ
nishikiJPC @cook_40043737
牛肉、パクチーと調味料を合わせるだけ簡単に出来ます。
おかずそれともお酒のつまみにもぴったり
パクチーが好きな方は是非作って見て下さいませ。
台湾家庭料理*茹で牛肉とパクチーあえ
牛肉、パクチーと調味料を合わせるだけ簡単に出来ます。
おかずそれともお酒のつまみにもぴったり
パクチーが好きな方は是非作って見て下さいませ。
作り方
- 1
パクチーは洗ってからざっと切って置く。
- 2
ニンニクは細かく切り、乾燥唐辛子は半分切る、小葱も切って大匙１くらい用意する。以上の材料をaの調味料を混ぜて置く。
-
- 3
鍋に多めな水をいれ、沸騰したら牛肉をいれ茹でる、肉の色が白くなったらすくってしっかり水気を切る。
- 4
器に1.2.３いれ、残りｂの調味料もいれる、しっかり混ぜて完成です。
コツ・ポイント
スライスした牛肉は火が通りやすいです
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