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お魚ミストフライ
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お魚ミストフライ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

カリッと揚げたお魚フライ!

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材料

4人分
  • イカ 500g
  • 海老 500g
  • お魚ミスト(小鰯、平目、鱈...など) 600g
  • 揚げ油ピーナツオイル、ひまわり油、オリーブオイルなど好み) 適量
  • セモリナ粉+米粉 各250g
  • 塩 適量
  • レモンくし切り 4つ
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作り方

  1. 1

    セモリナ粉と米粉を混ぜ合わせる。

  2. 2

    イカ、海老、小鰯に粉をまぶす。

  3. 3

    180℃のオイルで5分くらい揚げる

  4. 4

    油をよく切遅、塩をまぶす。

  5. 5

    紙を引いた皿に盛りレモンを添える。

コツ・ポイント

揚げる際は、油の温度を180℃に保つと、よりサクサクに仕上がります。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/10/15 02:05に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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イカ エビ 魚 たら 米粉

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